Un postre elegante y lleno de sabor que combina las crujientes lenguas de gato Pulmahue con plátanos, manjar y una deliciosa mezcla de cremas. Perfecto para ocasiones especiales o como un capricho dulce.

Ingredientes

• 1 paquete de lenguas de gato Pulmahue
• 2 plátanos maduros
• 200 g de manjar
• 1 taza de crema para batir
• 3 cucharadas de azúcar flor (glas)
• 1 taza de frosting de vainilla
• Frutillas frescas (para coronar)
• Sirope de caramelo (opcional, para decorar)
  

Preparación

1. Prepara la crema chantilly:
   En un bol frío, bate la crema para batir con el azúcar flor hasta obtener una consistencia firme.
2. Arma el parfait:
   En un vaso o copa, coloca una base de lenguas de gato troceadas.
   Añade una capa de manjar y luego una capa de plátano en rodajas.
   Agrega una capa de frosting de vainilla y repite las capas hasta llenar el vaso o copa.
3. Decora el parfait:
   Corona con crema chantilly, una frutilla fresca y un chorrito de sirope de caramelo para un toque extra.
4. Sirve y disfruta:
   Refrigera por unos minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
   

Sugerencia de presentación

Ideal para cenas especiales, reuniones familiares o como un postre único para sorprender. Acompáñalo con un café o té para un final perfecto.